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ESTAS PEQUEÑAS PANTUFLAS SON LAS INVITACIONES PARA UNA PIJAMADA, ESTÁ HECHA EN FAOMY CON POMPONES Y ADENTRO LE COLOQUE LA HORA Y FECHA DE LA PARTY

SON MUY SENCILLAS DE HACER Y REQUIERE MUY POCO MATERIAL

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LISTAS PARA REGALAR

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ABRIL JUNTO A LA RIQUISIMA FUENTE DE CHOCOLATE

ROSAS DE MALVAVISCO

LA MESA ESTA LISTA PARA DISFRUTAR

EN LOS PREPARATIVOS

Pastel de Fondant

Pastel de Fondant:

"Ingredientes:
* 2 1/2 cucharadas de grenetina DUCHÉ.
* 1/2 taza de agua fría.
* 3 1/2 cucharadas de glucosa.
* 3 1/2 cucharadas de manteca vegetal.
* 1 a 1 1/2 Kg. de azúcar glass cernida.
* 1 cucharadita de esencia o saborizante al gusto.
* 1 pastel de 25 cm. de diámetro.
* 1/2 taza de mermelada de chabacano pasada por un colador.
Manera de Preparar:
1.- Para elaborar el fondant, hidrate la grenetina con el agua fría. Colóquela en una cacerola y disuélvala al fuego moviendo constantemente; no deje que hierva.
2.- Retire del fuego e incorpore la glucosa y la manteca. Regrese al fuego y mezcle hasta disolver perfectamente; no deje que hierva.
3.- En un recipiente hondo, haga una fuente con 1/2 kilo de azúcar. Agregue poco a poco la mezcla anterior y bata; enseguida vierta la esencia.
4.- Continúe incorporando poco a poco el azúcar y mezcle constantemente hasta que espese. Pase la masa a una superficie plana y limpia y amásela con una espátula hasta lograr amasarla con las manos.
5.- Barnice el pastel con una capa ligera de mermelada. Extienda el fondant logrando un grosor de de 1/2 cm. Cubra con éste el pastel y aliselo con un alisador.
6.- Decore el pastel con las figuras de su agrado.

Mango relleno de Chamoy

Mango relleno de Chamoy:

"Rinde 10 porciones
Ingredientes:
• 35 gr o 3 1⁄2 cucharadas o 4 1⁄2 sobres de grenetina Duché
• 1⁄2 taza de agua
• 300 ml de leche entera
• 150 gr de azúcar blanca
• 3 mangos en almíbar
• 1 cucharadita de esencia de mango
• Chamoy líquido al gusto
Utensilios:
• 10 moldes individuales
Manera de Preparar :

Hidrata la grenetina Duché en el agua y disuélvela a baño
María o en el horno de microondas. Licua la leche con el azúcar,
los mangos, la grenetina hidratada y la esencia. Vierte a
los moldes 1 cm de gelatina y deja semicuajar. Agrega una porción
pequeña de chamoy y vacía con mucho cuidado el resto de
la gelatina de mango. Vuelve a refrigerar hasta que cuaje por
completo. Desmolda y decora al gusto.

Canastitas de Chocolate y Fresa

Canastitas de Chocolate y Fresa: "RegresarIngredientes:
• 15 gr. de grenetina DUCHÉ
• ¼ de taza de azúcar
• 2 huevos (claras y yemas aparte)
• 2 tazas de leche
• 170 gr. De chocolate semiamargo en trocitos
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 1/3 de tazas de almendras picadas
• 18 crepas
• 18 fresas (lavadas y desinfectadas).
Manera de Preparar:
1.- En un recipiente mediano mezcle la grenetina con dos cucharadas de azúcar; aparte, bata sólo las yemas y agréguele la leche. Vierta esta mezcla a la grenetina. Permita que repose un minuto.
2.- Ponga la preparación anterior a fuego lento, sin dejar de mover, hasta que la grenetina se haya disuelto (aproximadamente 5 minutos).
3.- Agregue el chocolate y continúe moviendo hasta que se derrita.
4.- Pase la mezcla a la batidora y bata hasta integrar perfectamente los ingredientes. Agregue la vainilla y bata unos segundos más.
5.- Refrigere y mueva ocasionalmente, hasta que comience a cuajar.
6.- Bata las claras hasta lograr que se formen picos suaves, agregue poco a poco el azúcar restante y continúe batiendo hasta que se formen picos duros. Inmediatamente, envuelva con la mezcla de chocolate e incorpore las almendras.
7.- Coloque las crepas en moldes para mantecadas y agréguele a cada una ¼ de taza de la mezcla final. Refrigere hasta que cuajen.
8.- Decore cada canastita con una fresa."

Manzanas con queso

Manzanas con queso: "RegresarIngredientes:
• 5 gr de grenetina Duché
• 2 cucharadas de agua fría
• 4 manzanas chicas
• 125 gr de queso de cabra
• 350 ml de jugo de manzana
• ½ pimiento cortado en tiritas.
Manera de Preparar:
1.- Hidrata la grenetina en el agua y reserva.
2. Corta las manzanas en rebanadas, quítales el centro, excepto las tapas, úntales una ligera capa del queso y coloca una sobre otra para formar nuevamente la manzana.
3. hierve el jugo de manzana con el pimiento por 10 minutos, retira del fuego y cuela. Agrega la grenetina hidratada y disuelve perfectamente
4. Separa ¼ de taza de la preparación anterior y baña las capas de manzana a que se remojen un poco.
5. Vierte la preparación sobrante en cuatro platones y coloca cada manzana en el centro.
6. Deja enfriar y sirve.


TIP
Si no cuentas con queso de cabra, puedes substituirlo con queso para untar."

Enjambres de arroz inflado

Enjambres de arroz inflado: "RegresarRinde 10 porciones
Ingredientes:
• 15 gr de grenetina Duché
• 1 taza de bombones color rosa
• 1/2 de taza de mantequilla
• 250 gr de arroz inflado sabor chocolate
• 1 cucharadita de ácido cítrico



Manera de Preparar:
1. Calienta los bombones con la mantequilla en el microondas y deja que se fundan por completo. Retira del horno y espolvorea inmediatamente la grenetina, sin dejar de mover. Añade el ácido cítrico y mezcla perfectamente.
2. Vacía la preparación al arroz inflado, incorpora y forma con una cuchara las piezas de enjambre.
3. Colócalas sobre papel encerado y deja que se endurezcan por completo."

Malvaviscos

Malvaviscos: "4
Rinde 40 piezas
Ingredientes:

25 gr ó 2 1/2 cucharadas ó 3 1/2
sobres de grenetina Duché
1/2 taza de agua
1 1/2 tazas de azúcar granulada
1 taza de miel de maíz
1/4 de cucharadita de sal
• Agua, la necesaria
2 cucharaditas de vainilla
• Colorante vegetal rosa al
gusto
• Azúcar glass para espolvorear
1 batidora
1 refractario de 20 x 30 cm
• Cortadores de diferentes
figuras
Manera de preparar:

1.Hidrata la grenetina Duché en
el agua, utiliza el tazón de la
batidora y deja reposar durante
30 minutos.
2.Calienta en una cacerola a
fuego bajo el azúcar, la miel,
la sal y agua sólo hasta que
los cubra; mueve para que el
azúcar se disuelva y limpia las
orillas de la cacerola con una
brocha húmeda, para que no
queden cristales. Deja hervir
hasta que alcance punto de
bola dura ó 105 °C (utiliza un
termómetro para dulce).
3.Vierte poco a poco al tazón
de la batidora donde está la
grenetina hidratada y mezcla
a velocidad baja. Aumenta la
velocidad y bate hasta que la
preparación esté muy espesa y
blanca y que haya triplicado su
volumen, durante 15 minutos.
Agrega la vainilla y el colorante
y vuelve a batir un poco más.
4.Espolvorea azúcar glass sobre
el refractario, vierte la mezcla,
añade más azúcar glass, alisa
con las manos húmedas y
agrega más azúcar. Deja
reposar toda la noche sin tapar.
Voltea al día siguiente sobre
una tabla, corta con un cuchillo
en cuadros o en fi guras,
revuelca los merengues en
az�"

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K TAL UNA RIQUÍSIMA BROCHETA DE BOMBONES CON CHOCOLATE????

!!! O UNA GRAN CUCHRADA DE CHOCOLATE ¡¡¡¡

RIQUISIMAS FUENTES DE CHOCOLATE, CHAMOY Y QUESO, ACOMPAÑADAS DE FRUTA DE TEMPORADA COMO FRESA, UVAS, MELÓN, SANDÍA, PIÑA, KIWI, MANZANA, PLÁTANO Y ADEMÁS GALLETAS DE BARQUILLO, BOMBONES, MINI DONAS, ETC, ETC.